http://www.bilkitebg.eu

На английски: Ginger

На немски: Ingwer

На френски: Gingembre

На руски: Имбирь

Синоними: исиот, зинжифил, гингер

Разпространение: Джинджифилът расте във влажни тропически и субтропически гори на Югоизточна Азия, а впоследствие е култивиран в Индия, САЩ, Югоизточна Африка. Понастоящем не се среща като диворастящо растение.

Описание: Джинджифилът е многогодишно тревисто растение, достигащо на височина 1 м. Той има масивно грудковидно, разклонено, с множество израстъци коренище с диаметър до 3 см, достигащо на дължина 20 м. Стеблото му е изправено и достига на височина 20-25 см. Листата на джинджифила са продълговати, тесни, островърхи, срещуположни, достигащи на дължина 18 см и дебелина 2 см. Влагалищата  на листата обвиват плътно стеблото, образуващи лъжливо стебло. Цветовете на джинджифила растат на отделно от листата стебло, образуващи гъсти многоцветни класовес дължина до 8 см. Чашката им е 3-зъба, тръбеста, ципеста. Прилистниците са с прозрачни краища, а цветчетата са жълто-зелени  или виолетово-кафяви. Плодът на джинджифила е многосеменна тригнездна кутийка.

Цъфти през лятото.

Употреба: Използват се корените на джинджифила или етеричното масло, получено от джинджифила. Използват се млади издънки на основния корен. Измиват се, маха се кората и се суши на слънце, в проветриви помещения или в сушилня при температура, не по-висока от 60^оС.Изсушените корени са белезникаво-жълти, плоски, с приятен характерен аромат и парлив вкус. Етеричното масло от джинджифила е зеленикаво, гъсто, със силен характерен аромат и се получава чрез дестилация на корените на джинджифила – пресни или изсушени.

Съдържание на елементи: В джинджифила се съдържа етерично масло, протеини, липиди, лецитин, горчиво-парливи съставки, мазнини, нишесте, смоли, танини, полизахариди, флавоноиди, аминокиселини, витамини С, В1, В2 и А, соли на магнезий, фосфор и калций и др.

Действие:

-          антиоксидант

-          регулира храносмилането

-          при простуда, кашлица, възпалено гърло

-          против повръщане при бременност,  химиотерапия и морска болест

-          при хемороиди

-          понижава нивото на холестерола и триглицеридите

-          при парадонтоза

-          антибактериално

-          при болезнена менструация

-          антидепресант

-          при очни заболявания

-          при ревматоиден артрит

-          стимулира обмяната на веществата

Странични ефекти:

Възможно е поява на алергична реакция

Да не се използва при бъбречни, чернодробни и жлъчни заболявания, сърдечно-съдови проблеми, мозъчни тумори

Да се приема само по лекарско предписание и под лекарски надзор

Приложение:

-          отвара – 1 ч.л. ситно нарязани корени се вари в 500 мл вода в продължение на 5 мин., прецежда се и се пие хладка преди храна по 100 мл 3 пъти дневно.

-          запарка -  1/2 ч.л. ситно нарязани корени се залива с 500 мл вряла вода, оставя се да престои 5 мин., прецежда  се и се пие на малки глътки няколко пъти дневно.

-          мед – в 250 гр. пчелен мед се слагат 2 ч.л. смлени корени от джинджифил, разбърква се добре и се приема по 1 равна ч.л. 3-5 пъти дневно.