http://www.bilkitebg.eu

Синоними: гулия

Разпространение:  Алабашът се отглежда главно в Северозападна Европа, но се е приспособил за отглеждане и в България

Описание: Алабашът е двугодишно тревисто кореноплодно зеленчуково растение. Стеблото му е виолетово или зеленикаво, продълговато или сферично удебелено, наречено  грудка. Листата му са големи, продълговати, тъмно-зелени, на дълги дръжки, разположени последователно.

Употреба: Използва се главно стеблото на алабаша в прясно състояние, но и в листата се съдържат много полезни вещества.

Съдържание на елементи: В алабаша се съдържат минерални соли на калий,желязо, натрий, калций, магнезий, фосфор, мед, манган, , витамини В1, В2, В6, С, Е, провитамин А, фолиева и ябълчена киселина, фибри, микроелементи и др.

Действие:

-          антиоксидантно действие

-          антитуморен ефект

-          укрепва имунната система

-          при анемия и авитаминоза

-          при астма и бронхит

-          при туберкулоза

-          при лъчева болест

-          ускорява обмяната на веществата

-          пикочогонно действие

-          понижава риска от развитие на рак на дебелото черво

-          предпазва от хемороиди

-          предотвратява сърдечно-съдовите заболявания

-          регулира дейността на мускулите и нервите

-          не предизвиква алергии и се препоръчва при храненето на малки деца

Странични ефекти:

Да не се консумира от страдащи от подагра, пясък или камъни в бъбреците

Да не се консумира при проблеми с щитовидната жлеза

При лечебно хранене да се приема по лекарско предписание

Приложение:

За консумация в прясно или обработено състояние.